Технологија суперкритичне екстракције (СФЕ) и субкритичне екстракције флуида (СУБЕ).

СФЕ технологија се разликује од традиционалних метода екстракције растварачем и има предности високе сигурности, добре селективности, велике брзине екстракције и без остатака растварача. СФЕ као екстратант користи течност која прелази критичну температуру и притисак. Температура је релативно висока. ЦО2 се углавном користи као растварач за екстракцију неполарних или слабо поларних супстанци као што су липиди, али се поларитет растварача може подесити и додавањем одговарајућих ко-растварача; СУБЕ као екстратант користи растварач испод критичне температуре и притиска. На основу принципа да се слична органска материја раствара у истој, циљни производ у сировини се преноси у течни екстрактант кроз процес молекуларне дифузије током процеса намакања, а затим се екстратант и циљни производ раздвајају испаравањем сниженог притиска. . Температура је релативно ниска, а растварач је обично пропан, бутан, диметил етар или вода. Стога, избор између ова два може бити направљен у складу са поларитетом и термичком осетљивошћу циљног производа који се екстрахује. Коришћење етанола за модификовање подкритичне воде за екстракцију куркумина може повећати растворљивост куркумина и ефикасно спречити његову термичку деградацију; слично томе, додавање поларних ко-растварача током екстракритичне екстракције ЦО2 може екстраховати и одвојити поларне супстанце као што су флавоноиди и аминокиселине. Лефевр и др. селективно одвојена розмаринска киселина, карнозна киселина и хлорофил из листова рузмарина контролом СФЕ параметара; када се СФЕ користи у комбинацији са СУБЕ, ефикасност екстракције се може додатно побољшати. На пример, када Камцхонеменукоол ет ал. сукцесивно коришћена суперкритична ЦО2 екстракција и субкритична екстракција течним диметил етаром за екстракцију -оризанола из колача од пиринчаних мекиња, пошто је ЦО2 уклонио друга неполарна једињења током прве екстракције, -оризанол је лако растворен течним диметил етром током друге екстракције, а екстрахован -садржај оризанола био је много већи од традиционалног метода и других метода комбинованих, достижући 8128,51 мг/100 г.